반응형 냉이레시피1 봄철 최고의 건강식, 향긋한 냉이된장국 완벽 레시피 봄이 되면 식탁에 자주 올라오는 대표적인 나물 요리, 냉이국은 구수하고 향긋한 맛이 일품입니다. 냉이는 비타민 A와 C가 풍부하여 봄철 미세먼지와 건조한 날씨로 눈이 피로할 때 도움이 되며, 춘곤증을 없애주고 입맛을 돋우어 주는 효능이 있습니다.재료 (3~4인분)주재료냉이: 한 줌 (약 150g)두부: 1/2모청양고추: 1개 (선택사항)홍고추: 1/2개 (선택사항)대파: 송송 썬 것 1~2큰술육수 재료물 또는 쌀뜨물: 800ml~1리터다시마: 2~3장멸치: 한 줌건새우: 약간 (선택사항)양념된장: 1큰술쌈장: 0.8큰술 (선택사항)고추장: 0.5큰술 (선택사항)다진 마늘: 1큰술국간장: 1~1.5큰술 (간 맞출 때 사용)냉이 손질법시들시들해 보이는 잎들은 떼어내고, 썩은 뿌리나 냉이가 아닌 것들은 모두 .. 2025. 4. 3. 이전 1 다음 반응형
